Ο Γυναικείος Αγροτικός Βιοτεχνικός και Οικοτεχνικός Συνεταιρισμός Παραμυθιάς Οι Σουλιώτισσες, ιδρύθηκε το 2007, αποτελείται από 7 μέλη, εδρεύει στη Θεσπρωτία και το αντικείμενο εργασίας του είναι η παρασκευή παραδοσιακών προϊόντων (ζυμαρικά, γλυκά κουταλιού) και η δημιουργία διαφόρων ειδών λαϊκής τέχνης.

«Ο Συνεταιρισμός μας αριθμεί επτά μέλη. Είμαστε επτά φίλες που αποφασίσαμε ότι μπορούσαμε να κάνουμε γνωστό τον τόπο μας μέσα από την παραδοσιακή κατασκευή των γλυκισμάτων της Ηπείρου και ιδιαίτερα της περιοχής του Σουλίου.»

«Η καταγωγή μας είναι πράγματι από το Σούλι και οι συνταγές από τις γιαγιάδες μας.»

«Ξεκινήσαμε το 2007 και συνεχίζουμε με την ίδια όρεξη και μεράκι όπως την πρώτη μέρα. Το κάθε βαζάκι με γλυκό του κουταλιού, οι κουραμπιέδες μας αλλά και τα ζυμαρικά μας είναι φτιαγμένα με ιδιαίτερη προσοχή, για να περιέχουν όλα τα αρώματα και τις γεύσεις της αληθινής Ηπειρώτικης παράδοσης.»

«Ο συνεταιρισμός μας έχει και κατάστημα στην περιοχή Παραμυθιάς Θεσπρωτίας. Εκεί μπορείτε να βρείτε όλα τα προϊόντα μας φρέσκα και ετοιμοπαράδοτα. Για όσους ταξιδεύουν προς Ηγουμενίτσα, Κέρκυρα και στα γύρω χωριά σας προτείνουμε να περάσετε από την ωραία πόλη μας για να δοκιμάσετε τα μοναδικά προϊόντα πίτας που δημιουργούμε κάθε πρωί με τις παραδοσιακές μας συνταγές.»

Ο Γυναικείος Αγροτικός Συνεταιρισμός Οι Σουλιώτισσες είναι δίκτυο της Κοινωνικής, Αλληλέγγυας και Συνεργατικής Οικονομίας το οποίο εδρεύει στη Παραμυθιά Θεσπρωτίας.